El Área de Seguridad Alimentaria perteneciente a la ciudad de Esperanza, continúa capacitando en cuanto a Manipulación Segura y Saludable de los Alimentos.
Se recuerda que toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice o transporte alimentos o sus materias primas, debe poseer el Carnet de Manipulador de alimentos otorgado por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.
En lo que va del año, se capacitó a más de 380 trabajadores de establecimientos alimenticios, los cuales, luego de aprobar una evaluación, obtuvieron su respectivo carnet.
Hoy en día, la modalidad de cursado es virtual, permitiendo así, ampliar el cupo de las capacitaciones. Para consultar por fechas disponibles, dirigirse a la oficina del Departamento de Bromatología e Higiene en el Palacio municipal, o escribir vía mail a: assalesperanza@gmail.com.
Se recalca que la capacitación continua es una herramienta fundamental para la Seguridad Alimentaria.
