{"id":4297,"date":"2025-04-03T11:43:53","date_gmt":"2025-04-03T14:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/?p=4297"},"modified":"2025-04-03T11:43:54","modified_gmt":"2025-04-03T14:43:54","slug":"la-celebracion-cervecera-de-santo-domingo-podria-convertirse-en-fiesta-provincial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/?p=4297","title":{"rendered":"La celebraci\u00f3n cervecera de Santo Domingo podr\u00eda convertirse en Fiesta Provincial"},"content":{"rendered":"\n

La Legislatura santafesina tiene en marcha un proyecto que aspira reconocer a la Fiesta Regional de la Cerveza que se realiza en dicha localidad desde hace 34 a\u00f1os. Con esta medida esperan un impulso al turismo y al patrimonio festivo de la provincia.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los diputados provinciales Jimena Senn y Mariano Cuvertino (Unidos para Cambiar Santa Fe), presentaron un proyecto de ley para constituir en fiesta provincial a la tradicional \u201cFiesta de la Cerveza\u201d, que se realiza anualmente en la localidad de Santo Domingo, departamento Las Colonias. Asimismo, la iniciativa propone establecer a Santo Domingo como sede permanente de este evento. Este es un proyecto que tiene como objetivo reconocer y poner en valor una celebraci\u00f3n que desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os se ha consolidado como un evento cultural y tur\u00edstico de gran importancia para la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La ley se enmarca en el fuerte legado que tiene la provincia de Santa Fe con la producci\u00f3n cervecera, especialmente en el departamento Las Colonias, donde la influencia de la inmigraci\u00f3n europea fue clave en el desarrollo de esta industria. En localidades cercanas a Santo Domingo, como Esperanza y San Carlos, surgieron las primeras cervecer\u00edas artesanales del pa\u00eds, con recetas y t\u00e9cnicas que se transmitieron de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n dando origen a una cultura que no se limita a la producci\u00f3n, sino que se refleja en festivales, ferias y espacios gastron\u00f3micos que celebran este legado, con un fuerte arraigo en la identidad santafesina.<\/p>\n\n\n\n

De artesanal a moderna<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En sus primeras ediciones la fiesta de Santo Domingo se organiz\u00f3 artesanalmente, con decoraciones hechas a mano y platos t\u00edpicos que reforzaban la identidad del evento. Elementos como el espichado del primer barril, la elecci\u00f3n de la reina y la difusi\u00f3n mediante recorridos con parlantes se convirtieron en tradiciones que contin\u00faan hasta hoy. Con el paso del tiempo y gracias al esfuerzo conjunto de la comuna y de las diversas instituciones locales, el festejo se fue modernizando con mejoras en iluminaci\u00f3n, pantallas y transmisiones en vivo, convirti\u00e9ndose en un atractivo tur\u00edstico y cultural para toda la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de sus 34 ediciones fueron varios los artistas locales, regionales y nacionales que pasaron por la fiesta, como Los Palmeras, Mario Pereyra, Grupo Trinidad, Teorema y Ricardo \u201cBocha\u201d Galv\u00e1n, entre otros. En su \u00faltima edici\u00f3n, se estima que asistieron alrededor de quince mil personas, consolidando su relevancia en el calendario de festividades santafesinas.<\/p>\n\n\n\n

La declaraci\u00f3n de la Fiesta de la Cerveza como Fiesta Provincial permitir\u00e1 potenciar su impacto cultural, tur\u00edstico y econ\u00f3mico, beneficiando no solo a Santo Domingo, sino tambi\u00e9n a toda la regi\u00f3n. Con esta iniciativa, los diputados Cuvertino y Senn buscan reafirmar el valor de esta celebraci\u00f3n y garantizar su continuidad como parte del patrimonio festivo de la provincia de Santa Fe. \u201c<\/strong>La Fiesta de la Cerveza de Santo Domingo naci\u00f3 con la llegada de la democracia y, desde su primera edici\u00f3n en la plaza p\u00fablica, este evento se transform\u00f3 en un hito para la comunidad, atrayendo a miles de personas cada a\u00f1o\u201d, indic\u00f3 la diputada Senn. \u201cCon esta ley queremos jerarquizar un festejo que se fue profesionalizando, cambiando y hoy es uno de los que identifican a esta comuna\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El diputado Cuvertino destac\u00f3 la importancia de provincializar la fiesta y el impacto que tendr\u00e1 en la regi\u00f3n. \u201cSanta Fe tiene una basta tradici\u00f3n de festejos comunitarios, en parques, en plazas y en las calles de las ciudades. Con esta ley vamos a poner a la Fiesta de la Cerveza dentro del circuito tur\u00edstico provincial, atrayendo la visita desde otras localidades, lo que sin duda impactar\u00e1 en la comuna y traccionar\u00e1 la econom\u00eda de toda la zona\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Un proyecto a futuro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201c<\/strong>Me siento muy emocionada como santodominguense por recibir esta hermosa e importante noticia para nuestro querido pueblo de Santo Domingo. Es un proyecto que es fruto del trabajo mancomunado entre nuestra gesti\u00f3n comunal y el gobierno de la provincia de Santa Fe, que apoya y potencia a trav\u00e9s de sus legisladores el desarrollo econ\u00f3mico del interior provincial\u201d, declar\u00f3 Patricia Arber, presidenta de la Comuna de Santo Domingo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra tradicional Fiesta de la Cerveza es la m\u00e1s antigua de toda la regi\u00f3n y poco a poco fue tomando cada vez m\u00e1s relevancia y mayor presencia, por eso sent\u00edamos que deb\u00eda tener una distinci\u00f3n mayor. Transformarla en fiesta provincial es un hecho muy importante, que acompa\u00f1a todo el trabajo ya realizado y nos proyecta a nuevos desaf\u00edos para las pr\u00f3ximas ediciones, en las que seguramente recibiremos mayor cantidad de asistentes\u201d, agreg\u00f3. Arber destac\u00f3 tambi\u00e9n que esta fiesta potencia el proyecto de turismo local que llevan adelante desde hace dos a\u00f1os y que busca promover distintos espacios como el circuito tur\u00edstico del Cristo de la Hermandad, el Museo Santo Domingo y Sarita, el Bioparque \u201cLos Rieles\u201d, Corredor Biol\u00f3gico de la Colonizaci\u00f3n y recorrido de procesos productivos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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