{"id":6552,"date":"2026-09-30T14:34:11","date_gmt":"2026-09-30T17:34:11","guid":{"rendered":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/?p=6552"},"modified":"2026-09-30T14:34:18","modified_gmt":"2026-09-30T17:34:18","slug":"santa-fe-cerro-la-fit-con-el-empuje-de-los-juegos-suramericanos-y-el-valor-agregado-de-sus-sabores-para-copar-el-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/?p=6552","title":{"rendered":"Santa Fe cerr\u00f3 la FIT con el empuje de los Juegos Suramericanos y el valor agregado de sus sabores para copar el verano"},"content":{"rendered":"\n

La Provincia de Santa Fe concluy\u00f3 este martes su participaci\u00f3n en la 30\u00aa edici\u00f3n de la Feria Internacional de Turismo de Am\u00e9rica Latina (FIT), el mayor encuentro del sector en la regi\u00f3n, desarrollado en La Rural de Palermo, en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires. <\/p>\n\n\n\n

El ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, encabez\u00f3 la comitiva provincial y destac\u00f3 que la Provincia llev\u00f3 adelante una estrategia integral para traducir el impacto de los XIII Juegos Suramericanos y la identidad del programa Sabores de Santa Fe en una propuesta que dinamice las econom\u00edas regionales durante la temporada estival. <\/p>\n\n\n\n

\"\"Al evaluar el paso de la provincia por el encuentro, Puccini remarc\u00f3: \u201cLo que se vio estos d\u00edas en Buenos Aires es la continuidad de lo que demostramos con los Suramericanos en Santa Fe, Rosario y Rafaela: capacidad de gesti\u00f3n, infraestructura y seriedad para competir en las grandes ligas. Como nos marca el gobernador Maximiliano Pullaro, no concebimos al turismo como un hecho aislado sino como una verdadera palanca de desarrollo econ\u00f3mico. Conectamos la provincia con el mundo, sumando frecuencias a Brasil y el vuelo directo Rosario-Madrid, porque cada conexi\u00f3n y cada evento internacional significan divisas, consumo local y trabajo para los santafesinos\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\"\"Rosario y Santa Fe, sedes de grandes eventos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n en FIT tambi\u00e9n permiti\u00f3 mostrar el posicionamiento de Rosario y Santa Fe como ciudades preparadas para recibir grandes acontecimientos deportivos, culturales y tur\u00edsticos. La experiencia de los Juegos Suramericanos Santa Fe 2026, con competencias en Rosario, Santa Fe y Rafaela, dej\u00f3 nueva infraestructura, capacidad organizativa y una convocatoria masiva que volvi\u00f3 a poner a la provincia en la vidriera regional, reflejada tambi\u00e9n en el stand con la presencia de Capi, la mascota oficial del certamen, que ofici\u00f3 de anfitri\u00f3n ante el p\u00fablico visitante. <\/p>\n\n\n\n

La ciudad de Santa Fe tuvo una presencia destacada, poniendo en valor su renovada oferta tur\u00edstica, su v\u00ednculo con la laguna y el r\u00edo y el legado en infraestructura que dejan los Juegos. <\/p>\n\n\n\n

En Rosario, el proceso de transformaci\u00f3n iniciado a partir de la gesti\u00f3n del gobernador Maximiliano Pullaro y las pol\u00edticas implementadas en materia de seguridad y recuperaci\u00f3n del espacio p\u00fablico acompa\u00f1\u00f3 el regreso de la ciudad al calendario de grandes eventos. Los Suramericanos fueron una muestra de esa nueva etapa y constituyen un antecedente de cara a los Panamericanos Junior 2029. <\/p>\n\n\n\n

\"\"Corredores costeros, naturaleza y escapadas de cercan\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otro de los ejes estuvo puesto en la amplitud y diversidad del territorio. De cara al verano, la Provincia promocion\u00f3 los atractivos de sus m\u00e1s de 700 kil\u00f3metros de costa sobre la cuenca del r\u00edo Paran\u00e1, las alternativas de ecoturismo y avistaje en el sitio Ramsar Jaaukanig\u00e1s, la actividad n\u00e1utica, la pesca deportiva, el circuito de lagunas del sur y las propuestas de turismo rural e hist\u00f3rico en municipios y comunas, complementadas con la agenda de espect\u00e1culos de los grandes centros urbanos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"Sabores de Santa Fe: valor agregado y producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El programa Sabores de Santa Fe fue uno de los principales atractivos del stand, articulando el perfil productivo provincial con la identidad gastron\u00f3mica regional a trav\u00e9s de clases de cocina en vivo y degustaciones. La grilla cont\u00f3 con demostraciones culinarias de los chefs Agust\u00edn Baragiola y Diego Tapia, presentaciones de localidades como Coronda -con sus tradicionales frutillas al disco- y Arroyo Seco, adem\u00e1s de la tradicional tirada de liso y las propuestas del Distrito Puerto de Santa Fe, con la presencia del creador de contenidos Lorenzo Canteli (\u201cEl Chimi Santafesino\u201d). La propuesta sum\u00f3 quesos, dulce de leche y torta alemana de Esperanza; productos t\u00edpicos y nueces pec\u00e1n de Humberto 1\u00b0; la recreaci\u00f3n de \u00e9poca y degustaci\u00f3n de ajenjo de la Fiesta Provincial de la Fonda Italiana de Zen\u00f3n Pereyra; alfajores, helados artesanales, chocolates, aceitunas, cerveza artesanal y vermut santafesino. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEn esta gesti\u00f3n asumimos el compromiso de poner al interior productivo en el centro de la escena. Este stand resumi\u00f3 esa potencia: una provincia que conecta su producci\u00f3n con la mesa de la gente, aprovecha sus ventajas geogr\u00e1ficas y capitaliza eventos de escala continental como los Suramericanos para consolidar un circuito tur\u00edstico federal. El verdadero desarrollo federal se construye as\u00ed: con un Estado eficiente que genera condiciones y un sector privado que invierte y genera trabajo\u201d, concluy\u00f3 Puccini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Provincia de Santa Fe concluy\u00f3 este martes su participaci\u00f3n en la 30\u00aa edici\u00f3n de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-6552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provincia-1"],"aioseo_notices":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1.jpeg",1140,640,false],"thumbnail":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-150x150.jpeg",150,150,true],"medium":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-300x168.jpeg",300,168,true],"medium_large":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-768x431.jpeg",640,359,true],"large":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-1024x575.jpeg",640,359,true],"1536x1536":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1.jpeg",1140,640,false],"2048x2048":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1.jpeg",1140,640,false],"covernews-slider-full":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-1115x640.jpeg",1115,640,true],"covernews-slider-center":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-800x500.jpeg",800,500,true],"covernews-featured":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-1024x575.jpeg",1024,575,true],"covernews-medium":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-540x340.jpeg",540,340,true],"covernews-medium-square":["https:\/\/edicionuno.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026-09-29NID_287443O_1-400x250.jpeg",400,250,true]},"author_info":{"info":["Edici\u00f3n Uno"]},"category_info":"Provincia 1<\/a>","tag_info":"Provincia 1","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6552"}],"collection":[{"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6552"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6559,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6552\/revisions\/6559"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edicionuno.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}